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Flour and Breads and their Fortification in Health and Disease Prevention

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Flour and Breads and their Fortification in Health and Disease Prevention.
160,32 € Neuf
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En librairie

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/02/2011
  • Editeur
    Academic Press
  • Collection
    Academic Press
  • ISBN
    978-0-12-380886-8
  • EAN
    9780123808868
  • Présentation
    Cartonné
  • Poids
    1.762 Kg
  • Dimensions
    22,5 cm × 28,6 cm × 3,4 cm

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