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Faites votre cidre
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- Nombre de pages40
- PrésentationBroché
- Poids0.06 kg
- Dimensions14,0 cm × 20,0 cm × 0,2 cm
- ISBN2-86819-156-8
- EAN9782868191564
- Date de parution01/06/1999
- CollectionL'Essentiel : l'encyclopédie
- ÉditeurUtovie
Résumé
Votre pommier produit trop de fruits ou vous connaissez le moyen de vous procurer des pommes en bonne quantité : alors plus rien ne vous arrête pour vous lancer dans la fabrication de ce délicieux breuvage : le cidre ! Car réaliser un bon cidre, ce n'est pas très difficile. Il suffit de connaître les variétés de pommes à choisir, les techniques d'extraction du jus, de fermentation et le matériel à utiliser... Et c'est ce que ce livre vous apprend.
Votre pommier produit trop de fruits ou vous connaissez le moyen de vous procurer des pommes en bonne quantité : alors plus rien ne vous arrête pour vous lancer dans la fabrication de ce délicieux breuvage : le cidre ! Car réaliser un bon cidre, ce n'est pas très difficile. Il suffit de connaître les variétés de pommes à choisir, les techniques d'extraction du jus, de fermentation et le matériel à utiliser... Et c'est ce que ce livre vous apprend.
A propos de J.-A. Chandon
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