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Cet ouvrage est destiné aux étudiants de PACES et fait suite au livre de cours publié en 2011 par les mêmes auteurs. Composé d'exercices et de QCM permettant de s'entraîner et de s'évaluer sur l'ensemble du programme, ce livre présente un complément essentiel au travail de l'étudiant tant il est clair que la préparation au concours passe parle travail de questions et par une familiarisation avec le mode d'interrogation.
Nous avons choisi de traiter à la fois des questions sous forme de QCM, qui est actuellement la forme la plus utilisée pour le concours, mais également des exercices type QROC qui permettent à l'étudiant de faire le point sur ses connaissances. Chaque type de question aborde soit des points précis de cours, qui portent généralement sur des notions importantes à retenir, soit des exercices qui nécessitent de la réflexion.
Cet ouvrage est organisé en six chapitres avec tout d'abord des questions sur les acides aminés, les protéines, et leurs méthodes d'études. Un deuxième chapitre aborde les notions de thermodynamique appliquées à la biochimie. Dans les chapitres suivants, nous avons traité les glucides, les lipides et enfin le métabolisme énergétique avec le cycle du citrate et la chaîne respiratoire. Les solutions des QCM et des exercices sont accompagnées de commentaires que nous avons voulus les plus explicites possibles.
Afin d'illustrer certaines réponses, nous avons ajouté quelques schémas et figures, l'étudiant étant invité à se référer au manuel de cours pour plus de détails.
