Ethnographier les sens

Ce livre part du constat d'un intérêt croissant pour les sens en anthropologie et en sociologie, sous une diversité de thématiques et de perspectives théoriques. Rendre compte de cette variété tout en posant des repères pour faciliter les convergences, voilà l'objectif des contributions rassemblées dans cet ouvrage, qui se place sous le signe de la rencontre : entre auteurs parmi les meilleurs spécialistes des questions sensorielles, entre thématiques, entre traditions de recherches francophones et anglophones, entre préoccupations théoriques et démarches méthodologiques, entre analyse des sens et analyse par les sens.
Au centre des interrogations, l'expérience sensorielle, comme condition, enjeu et limite indépassable de toute enquête de terrain.