Espumas et chantilly - Recettes au siphon : Verrines, cocktails, desserts...

Name: Espumas et chantilly
Price: 7.99 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 3 (0 reviews)
Author: Paul Simon
ISBN: 9782501055833

Paul Simon

Iris Stone

(Photographe)

Aida Comclero

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Voici enfin une trentaine de recettes simples et gourmandes à réaliser avec le nouvel ustensile incontournable : le siphon ! Epatez vos convives, en... Lire la suite

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Voici enfin une trentaine de recettes simples et gourmandes à réaliser avec le nouvel ustensile incontournable : le siphon ! Epatez vos convives, en un tour de main : grâce à ce livre, espumas et chantillys n'auront plus de secrets pour vous. De l'entrée au dessert, sans oublier les cocktails et digestifs, n'hésitez plus et lancez-vous dans cette nouvelle cuisine tendance...

Date de parution

21/11/2007
Editeur

Marabout
Collection

Les petits plats
ISBN

978-2-501-05583-3
EAN

9782501055833
Présentation

Broché
Nb. de pages

62 pages
Poids

0.325 Kg
Dimensions

19,5 cm × 19,5 cm × 1,0 cm

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Biographie de Paul Simon

Paul Simon est un cuisinier autodidacte. Il a dirigé un restaurant pendant un dizaine d'années et il transmet aujourd'hui sa passion en donnant des cours de cuisine.

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