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Violette Carignan donne des conseils de vinification dans les propriétés viticoles de France. Enfant, victime d'un grave accident de la route, elle a été déclarée morte par les médecins pendant quelques minutes. Minutes qui ont changé sa vie à tout jamais. De retour à la vie normale, elle a pris conscience qu'elle avait la possibilité de voir des esprits. Des gens décédés mais qui ont du mal à trouver le repos et continuent à errer et à hanter les vivants, jusqu'à ce que quelqu'un leur permette de retrouver la paix.
A travers le Médoc, la Bourgogne, la Champagne, et d'autres régions viticoles, Violette a donc le nez au fond d'un verre et un oeil sur l'invisible, l'indicible.
