Brigitte Arlaud Mermoz, aujourd'hui retraitée de l'Education Nationale, exerça en collège et lycée comme professeur d'anglais ainsi que comme professeur d'histoire-géographie en anglais pour les classes bilingues. Profitant de. son temps maintenant libre, elle s'est lancée dans un projet plus personnel. Angevine de naissance, elle a effectué un long travail de recherche sur le passé des Moulins oh vécurent ses 'ancêtres, quartier aujourd'hui intégré à la ville de Doué-en-Anjou.
Faire revivre l'ambiance de ce quartier de la Révolution jusqu'à la Seconde Guerre mondiale devint un objectif historique erres, mais sans négliger l'aspect humain et plus intime d'une famille de meuniers en particulier, la sienne.
Faire revivre l'ambiance de ce quartier de la Révolution jusqu'à la Seconde Guerre mondiale devint un objectif historique erres, mais sans négliger l'aspect humain et plus intime d'une famille de meuniers en particulier, la sienne.
