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En Toscane est une célébration sensuelle et savoureuse des plaisirs de la vie à l'italienne, sous tous ses aspects : à la maison, dans les restaurants, sur les marchés ou les piazzas, parmi les vignobles ou les champs d'oliviers. Au fil des saisons et des fêtes, Frances Mayes a exploré les ressources infinies de son terroir d'adoption. Après dix étés, six séjours en hiver, une année sabbatique et plusieurs escapades, l'écrivain s'émerveille encore des subtilités du pays toscan et de l'hospitalité de ses habitants.
