Elementary Food Science
5th edition

Par : Richard Owusu-Apenten, Ernest Vieira

Formats :

Grand Format
160,49 €
    • Nombre de pages602
    • PrésentationBroché
    • FormatGrand Format
    • Poids1.17 kg
    • Dimensions17,5 cm × 25,5 cm × 3,5 cm
    • ISBN978-3-030-65431-3
    • EAN9783030654313
    • Date de parution30/05/2022
    • CollectionFood Science Text Series
    • ÉditeurSpringer

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