Pascal Languillon est photographe, journaliste et consultant international spécialisé en tourisme durable. Il est le président-fondateur de l'Association française d'Écotourisme. Foo Mei-Zee est l'ancienne rédactrice en chef de l'édition singapourienne du magazine Elle. Elle se consacre aujourd'hui à l'aménagement intérieur de luxe, dont des exemples incomparables sont présentés dans cet ouvrage. Kate O'Brien est une nutritionniste reconnue. Elle a collaboré à de nombreux ouvrages dans le domaine de la santé, de la beauté et des spas.