Eat Your Greens !. 22 Ways to Cook a Carrot and 788 Other Delicious Recipes to Save the Planet

Devenez définitivement adepte des légumes avec ces 810 façons simples, créatives et délicieuses de les préparer ! Si vous n'êtes pas un fan de légumes et que vous avez des difficultés à en consommer suffisamment chaque jour, cette collection de recettes vous fera définitivement changer de point de vue. Avec ce livre et plus de 800 façons simples et précises d'intégrer des légumes à vos repas, vous pourrez très facilement remplacer le banal chou cuit à l'eau par du brocoli rôti à l'ail, au piment, aux noix de cajou et à la sauce de soja.
Certains chapitres de Eat Your Greens ! zooment sur des légumes choisis pour vous aider à les utiliser. Pendant quelle saison faut-il les consommer ? Comment les conserver ? A quels ingrédients peut-on les associer ? Etant donné la simplicité des instructions, même les plus réfractaires à la cuisine seront convertis.