Dictionnaire des vins de France

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 Hachette - Dictionnaire des vins de France.
Découvrir, Alsace-gewurztraminer, champagne, côtes-de-provence, margaux, romanée-conti... Certains noms vous sont déjà familiers ou font écho à... Lire la suite
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Résumé

Découvrir, Alsace-gewurztraminer, champagne, côtes-de-provence, margaux, romanée-conti... Certains noms vous sont déjà familiers ou font écho à des vins légendaires. Retrouvez-les dans le Dictionnaire des vins de France et laissez-vous guider vers d'autres découvertes. Les appellations, classées par ordre alphabétique, sont minutieusement décrites : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages et sols. Une carte du vignoble français vous aide à les situer. Reconnaître, à l'oeil, au nez, en bouche... Suivez les étapes de la dégustation pour identifier les caractères de chaque vin : la couleur, les familles d'arômes et l'équilibre des saveurs. Savoir, retenez les conseils pratiques du Dictionnaire des vins de France pour apprécier chaque vin dans les meilleures conditions. Sachez distinguer les vins à boire jeunes et les vins de garde. Servez-les à la bonne température, accompagnés des mets les plus flatteurs.

Caractéristiques

  • Date de parution
    14/09/2005
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-01-237071-3
  • EAN
    9782012370715
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    383 pages
  • Poids
    1.085 Kg
  • Dimensions
    19,0 cm × 22,0 cm × 2,6 cm

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