Alice Caron Lambert : Experte en gastronomie florale dont elle a fait son métier, elle exprime sa poésie aussi bien dans son écriture que dans sa peinture et sa cuisine avec les fleurs. Son travail est internationalement reconnu et lui a valu plusieurs distinctions et prix littéraires. A ce jour, elle a publié 15 ouvrages.
Des fleurs dans votre assiette
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- Nombre de pages165
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.385 kg
- Dimensions16,0 cm × 24,0 cm × 1,0 cm
- ISBN978-2-85157-822-8
- EAN9782851578228
- Date de parution17/03/2017
- ÉditeurFernand Lanore
- PhotographeSteve Meltzer
Résumé
Des fleurs dans votre assiette est un livre qui va vous rapprocher de la nature dans ce qu'elle a de plus délicat et de plus beau. Alice Caron Lambert vous propose de suivre une nouvelle expérience, à la fois gustative et sensorielle, en vous appropriant son savoir au gré de ses conseils et recettes de cuisine. Les fleurs ont des vertus spécifiques. Riches en vitamines, elles soignent également nos maux quotidiens.
Vous allez découvrir quelles sont les fleurs comestibles, où les récolter, comment les cuisiner et déterminer en fonction de votre métabolisme les fleurs qui conviennent à votre équilibre alimentaire. Vous ne le savez peut-être pas, nous avons tous une fleur totem. Alice va vous aider à l'identifier et vous montrer ce qu'il faut pour la faire croître et ensemencer la nature avec ses graines.
Vous allez découvrir quelles sont les fleurs comestibles, où les récolter, comment les cuisiner et déterminer en fonction de votre métabolisme les fleurs qui conviennent à votre équilibre alimentaire. Vous ne le savez peut-être pas, nous avons tous une fleur totem. Alice va vous aider à l'identifier et vous montrer ce qu'il faut pour la faire croître et ensemencer la nature avec ses graines.