Des expériences de la famille acide-base - Réussir, exploiter et commenter 50 manipulations de chimie - Poche

3e édition

Note moyenne 
Danielle Cachau-Herreillat - Des expériences de la famille acide-base - Réussir, exploiter et commenter 50 manipulations de chimie.
Cet ouvrage, qui se veut une " banque de données de manipulations ", est destiné aussi bien aux candidats aux concours d'accès aux fonctions de professeur... Lire la suite
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Résumé

Cet ouvrage, qui se veut une " banque de données de manipulations ", est destiné aussi bien aux candidats aux concours d'accès aux fonctions de professeur (CAPLP, CAPES, Agrégation) qu'à des étudiants en BTS, ou en Licences (généralistes ou professionnalisées) comportant un enseignement de chimie (études de pharmacie entre autres). Quant aux jeunes professeurs, de l'enseignement secondaire ou supérieur, ils pourront y puiser des idées de travaux pratiques faciles à mettre en oeuvre en classe, ainsi que des compléments culturels. Le chapitre 1 présente les savoirs liés à l'étude des acides et des bases dans le cadre des modèles de Bronsted aussi bien que de Lewis. Le chapitre 2 est consacré aux savoir-faire en matière de manipulation. Le chapitre 3 décrit 50 manipulations sous forme de fiches, qui peuvent être lues indépendamment les unes des autres. On peut y trouver entre autre non seulement tous les détails utiles mais aussi de nombreux compléments : étymologie, découvertes, anecdotes etc. Le chapitre 4 est consacré à l'outil informatique, simulation, acquisition ou traitement de données.

Sommaire

  • NOTION D'ACIDE ET DE BASE, LES SAVOIRS
    • Définitions des acides et des bases
    • Les trois grands modèles des acides et des bases
    • L'histoire des acides et des bases
  • CHIMIE DES SOLUTIONS, LES SAVOIR-FAIRE
    • Une tâche, quel outil ? Comment faire ?
    • Les outils de la famille Acide-Base
  • UNE SELECTION DE MANIPULATIONS
    • Matériel de base
    • Prérequis, étalonnage de solutions de référence
    • Réactions qualitatives
  • L'OUTIL INFORMATIQUE, COMMENT FAIRE ?
    • Simulation de courbes à l'aide du logiciel Simultit
    • Simulation de courbes à l'aide du logiciel Simulwin
    • Acquisition par l'intermédiaire d'une seule interface RS232 et de Regressi-RS232

Caractéristiques

  • Date de parution
    27/10/2009
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-8041-1891-4
  • EAN
    9782804118914
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    366 pages
  • Poids
    0.755 Kg
  • Dimensions
    17,0 cm × 24,0 cm × 1,6 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Danielle Cachau-Herreillat

Danielle Cachau-Herreillat Maître de conférence à l'Université Montpellier II, elle a consacré la majeure partie de son enseignement à l'Université de Bangui (Centrafrique), puis à l'École Normale Supérieure de Porto-Novo et à l'Université de Cotonou (Bénin), enfin, à l'Université Montpellier II (préparation au CAPES de physique-chimie et Master Chimie et Physicochimie des Matériaux).

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