De salines en cuisines. 60 recettes inspirées par le sel de Guérande

Name: De salines en cuisines
Price: 12 EUR
Availability: OutOfStock
Author: François Midavaine
ISBN: 2-9517467-1-7

Par : François Midavaine

Formats :

12,00 €

Nombre de pages126
PrésentationBroché
Poids0.44 kg

Dimensions15,5 cm × 22,0 cm × 1,2 cm
ISBN2-9517467-1-7
EAN9782951746718
Date de parution01/07/2002
ÉditeurEdito Communication Ecrite
PhotographeCyril Cochelin
IllustrateurJean-François Le Pitre

Résumé

Avec les Cuisineries Gourmandes de Loire-Atlantique, partez pour un voyage gastronomique au pays de l'or blanc. Entrées, poissons, viandes, fromages et desserts : voici 60 recettes dans lesquelles les chefs ont mis leurs grains de sel. Bon appétit !