De la modernité de la diététique des Amérindiens de Martinino-ex-Jouanacaera

Par : Emmanuel Nossin
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  • Nombre de pages48
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.26 kg
  • Dimensions16,0 cm × 24,0 cm × 0,9 cm
  • ISBN978-2-35844-049-3
  • EAN9782358440493
  • Date de parution18/05/2017
  • ÉditeurExbrayat éditions
  • IllustrateurCécile Houdet
  • PhotographeAndré Exbrayat

Résumé

"Emmanuel Nossin, ardent défenseur de la biodiversité caribéenne, milite pour la reconnaissance des apports de chacune des cultures qui ont permis aux populations de cette région carrefour d'édifier des sociétés complexes et riches de leur diversité. Leurs pratiques en matière de médecine, de pharmacopée et de diététique ont besoin d être redéployées dans nos sociétés actuelles en butte avec des pratiques alimentaires ineptes."

A propos de Emmanuel Nossin

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