Cuisinez avec mamma mia. Les recettes italiennes les plus savoureuses

Ce voyage qui s'inspire des recettes les plus appréciées de la tradition italienne vous fera traverser le pays du nord au sud. Votre cheminement gastronomique promet d'être riche en souvenirs et en suggestions, tous liés à la splendeur du territoire italien. L'ouvrage que vous avez entre les mains est, en fait, un livre de recettes classiques consignées dans de vieux cahiers que préservent jalousement certaines familles italiennes, pour lesquelles cuisiner est à la fois un art et une culture.
Il regorge d'anecdotes, de souvenirs recueillis autour d'une table et de petites histoires de savoir-faire, éclairant un monde unique et foisonnant de produits du terroir. Voici un livre de cuisine rempli de chaleur et richement illustré par les photographies de plats désormais préparés partout dans le monde.

Cuisinez avec Mamma Mia a remporté en 2010 le prix international du meilleur livre de cuisine italienne dans le cadre des “Gourmand World Cookbook Award”. Cet ouvrage exceptionnel rassemble des recettes traditionnelles réputées et des préparations régionales inspirantes. Les produits du terroir sont la base de plats qui favorisent une alimentation saine et équilibrée. Associés à des vins régionaux, ils créeront chez vous une véritable ambiance méridionale.
Anecdotes, souvenirs et conseils des mammas italiennes guideront avec bonheur tout cuisinier amateur.