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Cuisiner thaï
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- Nombre de pages244
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids1.22 kg
- Dimensions18,5 cm × 27,0 cm × 3,0 cm
- ISBN978-2-501-14215-1
- EAN9782501142151
- Date de parution15/05/2019
- CollectionCuisine le monde
- ÉditeurMarabout
- PhotographeLisa Linder
- TraducteurCécile Giroldi
Résumé
Voici le livre de référence pour s'initier à la cuisine thaïe et découvrir les ingrédients Incontournables, les techniques de base et les plats emblématiques. Pad thaï, rouleaux de printemps croustillants, brochettes de poulet au saté, recettes délicieuses de curry rouge, vert ou orange, cet ouvrage vous permettra de transformer facilement un simple repas en un festival de la gastronomie thaïlandaise.