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Cuisiner le prince de vos forêts : le cèpe

Par : Noëlle Noël-Lacour
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages67
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.105 kg
  • Dimensions15,0 cm × 21,0 cm × 0,0 cm
  • ISBN978-2-7504-2799-3
  • EAN9782750427993
  • Date de parution20/04/2011
  • ÉditeurLacour (Editions)

Résumé

Découvrez au travers de cet ouvrage de Noëlle Noël-Lacour sur le thème du Cèpe. Des recettes envoûtantes qui sentent bon l'automne telles que le civet de lièvre, l'épeautre aux cèpes et à la truffe, la poêlée de cèpes au beaufort, le risotto aux cèpes, la soupe d'orge et champignons, le lapin en crépine ou bien encore la très secrète recette des cèpes au vinaigre...