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Cuisiner le magret de canard

Par : Roger Pruilhère
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages117
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.165 kg
  • Dimensions15,0 cm × 20,0 cm × 0,8 cm
  • ISBN978-2-7504-2060-4
  • EAN9782750420604
  • Date de parution01/10/2008
  • ÉditeurLacour (Editions)

Résumé

En 50 formules culinaires cet ouvrage présente un éventail d'apprêts gourmands pouvant être festifs. Ce plat principal trouve une place de choix dans les menus avec les garnitures possibles qui sont proposées.