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- Nombre de pages160
- PrésentationBroché
- FormatGrand Format
- Poids0.544 kg
- Dimensions21,0 cm × 21,0 cm × 1,5 cm
- ISBN978-2-86227-787-5
- EAN9782862277875
- Date de parution06/06/2013
- CollectionArts culinaires
- ÉditeurAlternatives (Editions)
- PhotographeCharles Hieronymi
Résumé
La Raw Food - en anglais raw signifie cru, vivant -, c'est une alimentation haute vitalité, biologique, favorisant très largement les aliments comportant un fort taux de nutriments. Le projet des auteurs de cet ouvrage est de développer et de faire connaître la "Raw Food" version gourmet au grand public français.
La Raw Food - en anglais raw signifie cru, vivant -, c'est une alimentation haute vitalité, biologique, favorisant très largement les aliments comportant un fort taux de nutriments. Le projet des auteurs de cet ouvrage est de développer et de faire connaître la "Raw Food" version gourmet au grand public français.
Avis des lecteursCommentaires laissés par nos lecteurs
2/5
“ Recettes pas claires ”
Je suis un peu déçue car les recettes ne sont pas claire. exemple page72:croûtons aux herbes et amandes. Ok pour 2 tasses d'amandes. Pour la préparation on dit: Dans le mixeur, mélangez les amandes( on ne dit pas combien d'eau il faut mettre) et après: Mettez-les dans un sac et pressez de manière à enlever le liquide restant.(lait d'amande) Et là il nous dit: réservez la pulpe d'amandes. Faut-il faire du lait d'amande et garder seulement la pulpe qu'on mélangera avec les autres ingrédients.............vraiment pas claire............désolé........j'aimerais avec une réponse
Je suis un peu déçue car les recettes ne sont pas claire. exemple page72:croûtons aux herbes et amandes. Ok pour 2 tasses d'amandes. Pour la préparation on dit: Dans le mixeur, mélangez les amandes( on ne dit pas combien d'eau il faut mettre) et après: Mettez-les dans un sac et pressez de manière à enlever le liquide restant.(lait d'amande) Et là il nous dit: réservez la pulpe d'amandes. Faut-il faire du lait d'amande et garder seulement la pulpe qu'on mélangera avec les autres ingrédients.............vraiment pas claire............désolé........j'aimerais avec une réponse