Cuisine zéro déchet - 100 recettes pour cuisiner sans gaspiller ! - Grand Format

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Comment moins gaspiller de nourriture ? Grâce à quelques gestes simples et un peu d'organisation, vous cuisinerez mieux et vous réduirez vos déchets... Lire la suite
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Résumé

Comment moins gaspiller de nourriture ? Grâce à quelques gestes simples et un peu d'organisation, vous cuisinerez mieux et vous réduirez vos déchets alimentaires. Apprenez à utiliser au mieux les aliments, qu'il s'agisse d'une carcasse de poulet, d'un reste de rôti ou de fanes de betterave que vous jetez systématiquement (ou que vous demandez au marchand de couper). Rapidement, vous parviendrez à une cuisine presque zéro déchet.

Caractéristiques

  • Date de parution
    21/03/2018
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-501-12557-4
  • EAN
    9782501125574
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    256 pages
  • Poids
    0.832 Kg
  • Dimensions
    18,5 cm × 24,1 cm × 2,4 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Amelia Wasiliev vient d'une longue lignée d'amoureux de la cuisine. Lorsqu'elle était enfant, sa mère et sa grand-mère ont instillé en elle un amour pour toutes les formes de cuisine. En grandissant, elle est devenue styliste culinaire et auteur. Parmi ses ouvrages récents, citons Un goûter à Londres et Glaces.

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