Cuisine végétarienne. La gourmandise est dans le pré !

Par : Larousse

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  • Nombre de pages216
  • PrésentationBroché
  • Poids0.31 kg
  • Dimensions14,5 cm × 17,0 cm × 1,8 cm
  • ISBN978-2-03-590077-7
  • EAN9782035900777
  • Date de parution03/09/2014
  • CollectionTous à table !
  • ÉditeurLarousse pratique

Résumé

Soupes, salades, petits en-cas, plats à base de riz, de pâtes, de semoule, de quinoa, mais aussi desserts : une mine d'idées pour ceux qui souhaitent manger sans viande ni poisson. Soupes, salades et en-cas : soupe aux légumes de printemps et aux haricots blancs, salade mexicaine aux haricots et aux oeufs... Petits repas légers : pilaf aux légumes verts, pizza au potiron et à la feta, nouilles sautées aux champignons et aux brocolis...
Plats complets : légumes d'été aux pois chiches, nouilles asiatiques au tofu, tortellini aux légumes de printemps, hamburgers végétariens, gratin de gnocchis au mascarpone et aux tomates... Desserts : pommes au four farcies aux noisettes, cheesecake citron-vanille, muesli aux fruits secs et au miel, tarte à la rhubarbe et à la pomme...
Soupes, salades, petits en-cas, plats à base de riz, de pâtes, de semoule, de quinoa, mais aussi desserts : une mine d'idées pour ceux qui souhaitent manger sans viande ni poisson. Soupes, salades et en-cas : soupe aux légumes de printemps et aux haricots blancs, salade mexicaine aux haricots et aux oeufs... Petits repas légers : pilaf aux légumes verts, pizza au potiron et à la feta, nouilles sautées aux champignons et aux brocolis...
Plats complets : légumes d'été aux pois chiches, nouilles asiatiques au tofu, tortellini aux légumes de printemps, hamburgers végétariens, gratin de gnocchis au mascarpone et aux tomates... Desserts : pommes au four farcies aux noisettes, cheesecake citron-vanille, muesli aux fruits secs et au miel, tarte à la rhubarbe et à la pomme...