Marie-Claire Bonnaure, nîmoise de souche et de tradition, est aficionada à la corrida de toros et à la cuisine de sa région... ce qui explique cet ouvrage à déguster des yeux et des papilles.
Cuisine et aficion
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- Nombre de pages119
- PrésentationBroché
- Poids0.435 kg
- Dimensions21,0 cm × 21,0 cm × 1,0 cm
- ISBN978-2-35068-055-2
- EAN9782350680552
- Date de parution07/06/2007
- ÉditeurCairn (Editions)
- PhotographeJacques Bonnaure
Résumé
Une feria taurine est faite de corridas de toros, de novilladas, de courses de rejoneo, de perlas, de bandas, de bruit et de chaleur, mais aussi des plaisirs de la table et pas seulement de paella et de cassoulet.
Cet ouvrage se propose d'ouvrir l'éventail des possibilités dont le visiteur dispose, dans la simplicité ou la gastronomie.
Cette cuisine de l'aficionado est aussi destinée à l'aficionado de la cuisine car, le plus souvent, le premier se confond avec le second, dans l' "estrambord" de notre fête.