Cuisine des bois et des forêts - Album

Name: Cuisine des bois et des forêts
Price: 21.5 EUR
Availability: Instock
Author: Justine Gautier
ISBN: 9791035203207

Laure Van der Haeghen

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Justine Gautier et Laure Van der Haeghen - Cuisine des bois et des forêts.

Filet mignon aux chanterelles, sablés à la violette, sirop de sapin, salade de pissenlit, velouté d'orties, clafoutis aux fraises des bois... 59 recettes... Lire la suite

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Filet mignon aux chanterelles, sablés à la violette, sirop de sapin, salade de pissenlit, velouté d'orties, clafoutis aux fraises des bois... 59 recettes simples et variées pour apprendre à cuisiner les plantes, fleurs et fruits sauvages au fil des saisons.

Date de parution

27/05/2020
Editeur

Thierry Magnier
ISBN

979-10-352-0320-7
EAN

9791035203207
Format

Album
Présentation

Relié
Nb. de pages

96 pages
Poids

0.964 Kg
Dimensions

26,1 cm × 32,8 cm × 1,3 cm

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Ce livre de recettes réunit plus de 24 plantes et fruits des bois et forêts, faciles à identifier, à trouver et à cuisiner ! Les recettes, simples et variées, sont classées par plante et par saison. En plus des recettes, le livre fourmille de conseils pratiques pour la cueillette, d'une fiche d'identité par plante et propose même des pages documentaires sur des espèces spécifiques (champignons, fleurs comestibles, etc.) et des activités DIY (construire une mangeoire à oiseaux, fabriquer sa couronne de fleurs, etc.).