Cueillettes sauvages en Auvergne-Limousin-Quercy. 60 plantes et fruits à glaner

Par : Losange, Philippe Chavanne

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Grand Format
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  • Nombre de pages143
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.373 kg
  • Dimensions15,4 cm × 21,3 cm × 1,1 cm
  • ISBN978-2-8160-1251-4
  • EAN9782816012514
  • Date de parution22/02/2018
  • CollectionCueillettes sauvages
  • ÉditeurArtémis

Résumé

Quelles plantes glaner lors de ses balades en Auvergne-Limousin-Quercy ? 60 fiches détaillées sur les plantes à récolter : description précise, époque de cueillette, méthode de conservation et de préparation. Plus de 80 recettes de cuisine et de santé. L'art du glanage : recommandations, précautions à prendre, équipement, etc. 8 départements concernés : - Allier (03) - Cantal (15) - Haute-Loire (43) - Puy-de-Dôme (63) - Corrèze (19) - Creuse (23) - Haute-Vienne (87) - Lot (46)
Quelles plantes glaner lors de ses balades en Auvergne-Limousin-Quercy ? 60 fiches détaillées sur les plantes à récolter : description précise, époque de cueillette, méthode de conservation et de préparation. Plus de 80 recettes de cuisine et de santé. L'art du glanage : recommandations, précautions à prendre, équipement, etc. 8 départements concernés : - Allier (03) - Cantal (15) - Haute-Loire (43) - Puy-de-Dôme (63) - Corrèze (19) - Creuse (23) - Haute-Vienne (87) - Lot (46)

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