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Cueillette en famille. Reconnaître et cuisiner les plantes sauvages au fil des saisons

Par : Dave Hamilton
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages144
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.41 kg
  • Dimensions17,0 cm × 22,5 cm × 1,5 cm
  • ISBN978-2-10-079310-5
  • EAN9782100793105
  • Date de parution03/04/2019
  • ÉditeurDunod
  • PhotographeJason Ingram
  • TraducteurBenjamin Peylet

Résumé

Savez-vous reconnaître l'ail des ours ? Où trouver la salicorne ? Comment cuisiner la vesse-de-loup géante ? Ce livre destiné à toute la famille vous invite à une balade gourmande dans la nature, à la recherche des plantes sauvages comestibles. Saison par saison, il vous explique comment les reconnaître en toute sécurité et vous propose de réaliser de délicieuses recettes saines et nutritives. La cueillette devient une activité ludique idéale pour passer du temps en famille et découvrir les bienfaits de la nature.