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Créez votre bière. De la compréhension à la réussite
2e édition

Par : Patrick Fricoteaux
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  • Nombre de pages176
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.415 kg
  • Dimensions16,5 cm × 24,0 cm × 1,0 cm
  • ISBN978-2-340-10054-1
  • EAN9782340100541
  • Date de parution25/03/2025
  • ÉditeurEllipses
  • PréfacierGilbert Delos

Résumé

Après avoir dégusté cet ouvrage, vous aurez non seulement compris tous les secrets de la fabrication de ce breuvage millénaire, mais vous serez également capable de créer et de réussir votre propre bière. Pour les plus curieux, des encarts culturels et théoriques sont incorporés régulièrement tout au long de ce livre. Alors n'hésitez plus, lancez-vous dans l'aventure : Mélangez malts, houblons et levures, transformez-vous en brasseur et devenez compositeur de bulles.