D. FAURE. Diplômé de l'Enseignement Supérieur Hôtelier et de l'Institut d'Administration des Entreprises. Son rôle de conseil auprès des entreprises d'hôtellerie et de restauration durant 10 ans l'a tout particulièrement sensibilisé aux différentes étapes du cycle de vie de l'entreprise: création, croissance, maturité, cession. S'est vu confier en 1986 la responsabilité de la Fondation Brillat-Savarin dont l'un des domaines privilégiés d'activité est la formation.
C.A. STEPHANIE. Exerce depuis une vingtaine d'années le métier de conseil auprès des petites
entreprises. Cette activité permanente l'a amené à intervenir plus particulièrement dans des domaines tels que la création et la constitution de sociétés commerciales et à utiliser les méthodes modernes de gestion.
Creer Et Gerer Son Restaurant. 3eme Edition
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- Nombre de pages175
- PrésentationBroché
- Poids0.23 kg
- Dimensions14,5 cm × 21,0 cm × 0,9 cm
- ISBN2-85708-014-X
- EAN9782857080145
- Date de parution01/01/1983
- CollectionGuides pratiques des CHR
- ÉditeurBPI (Editions)