Nouveauté

Couscous !. Le meilleur c'est celui de ma mère

Par : Marie-Josée Ordener, Emmanuel Perrodin

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Grand Format
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  • Nombre de pages183
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.752 kg
  • Dimensions19,9 cm × 24,1 cm × 2,4 cm
  • ISBN978-2-412-09507-2
  • EAN9782412095072
  • Date de parution14/08/2025
  • ÉditeurFirst
  • PhotographeMaki Manoukian
  • IllustrateurJustine Saint-Lô

Résumé

Le couscous est d'abord une affaire de famille, mais pas que. Une affaire d'amitié aussi, et de rencontres... Marie-Josée et Emmanuel sont allés glaner des recettes et des histoires qu'ils ont réunies pour en faire un livre. "Chaque recette est une lettre d'amour à manger." Bien loin des idées reçues, le couscous ici surprend, émeut, et nous régale ! On roule la graine, on fabrique la harissa et on laisse mijoter légumes, viande ou poisson, en écoutant des histoires de famille, d'amitié, de voyage...
Ca y est, la cuisine se remplit déjà des vapeurs de bouillon, il est bientôt l'heure de passer à table... Et vous... quel est votre couscous préféré ?
Le couscous est d'abord une affaire de famille, mais pas que. Une affaire d'amitié aussi, et de rencontres... Marie-Josée et Emmanuel sont allés glaner des recettes et des histoires qu'ils ont réunies pour en faire un livre. "Chaque recette est une lettre d'amour à manger." Bien loin des idées reçues, le couscous ici surprend, émeut, et nous régale ! On roule la graine, on fabrique la harissa et on laisse mijoter légumes, viande ou poisson, en écoutant des histoires de famille, d'amitié, de voyage...
Ca y est, la cuisine se remplit déjà des vapeurs de bouillon, il est bientôt l'heure de passer à table... Et vous... quel est votre couscous préféré ?