Couscous et Tajines

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Fabien Bellahsen et Daniel Rouche - Couscous et Tajines.
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Sommaire

    • Couscous belboula
    • Couscous au poisson
    • Couscous au poulet et aux boulettes
    • Couscous aux oignons confits et raisins secs
    • Couscous d'agneau aux légumes
    • Couscous d'automne au poisson et aux coings
    • Couscous de homard à la crème de cresson
    • Couscous farfoucha
    • Couscous ibrine à la queue de bœuf
    • Couscous de poulet t'faya
    • Dchicha soussia
    • La couseïla de Rafik Tlatli
    • Le couscous saffa
    • Le masfouf aux fruits du soleil
    • Le tajine du bey
    • Tajine aux aubergines et à l'agneau
    • Tajine aux dattes et aux noix
    • Tajine aux pommes de terre
    • Tajine d'agneau à la berbère
    • Tajine d'agneau aux amandes et pruneaux
    • Tajine d'agneau aux coings et pavot
    • Tajine de crevettes
    • Tajine de jarret de veau aux abricots
    • Tajine de lotte aux deux poivrons
    • Tajine de loup de mer aux dattes et noix
    • Tajine de poulet m'quali
    • Tajine kaftaji
    • Tajine sebnakh
    • Tajine souani

Caractéristiques

  • Date de parution
    12/01/2004
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-84690-116-3
  • EAN
    9782846901161
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    63 pages
  • Poids
    0.1 Kg
  • Dimensions
    13,5 cm × 20,0 cm × 0,5 cm

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