Comment j'ai dégusté mon gâteau. Quand nos sens nous l'expliquent
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- Nombre de pages191
- PrésentationBroché
- FormatGrand Format
- Poids0.584 kg
- Dimensions18,7 cm × 22,1 cm × 1,9 cm
- ISBN978-2-412-07313-1
- EAN9782412073131
- Date de parution14/10/2021
- ÉditeurFirst
- ContributeurMatthieu Dalmais
- PhotographeDavid Japy
- IllustrateurCécile Huang
Résumé
Explorez les 5 sens en pâtisserie ! Pourquoi préfère-t-on ce gâteau plutôt qu'un autre ? Quel sens prend le dessus chez vous devant une vitrine de pâtisserie ? L'appel visuel du saint-honoré ? Le goût de la tarte au citron meringuée ? Le croustillant du mille-feuille ? L'odeur des pommes caramélisées ? Découvrez et comprenez quel type de gourmand vous êtes grâce à la Pâtissologie ! Mangez, dégustez, savourez, prenez le temps, comprenez votre gourmandise grâce à 20 pâtisseries qui feront frémir vos 5 sens.
Explorez les 5 sens en pâtisserie ! Pourquoi préfère-t-on ce gâteau plutôt qu'un autre ? Quel sens prend le dessus chez vous devant une vitrine de pâtisserie ? L'appel visuel du saint-honoré ? Le goût de la tarte au citron meringuée ? Le croustillant du mille-feuille ? L'odeur des pommes caramélisées ? Découvrez et comprenez quel type de gourmand vous êtes grâce à la Pâtissologie ! Mangez, dégustez, savourez, prenez le temps, comprenez votre gourmandise grâce à 20 pâtisseries qui feront frémir vos 5 sens.