Comment faire de la bonne bière chez soi
4e édition revue et augmentée
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- Nombre de pages272
- PrésentationBroché
- Poids0.39 kg
- Dimensions14,0 cm × 21,5 cm × 1,6 cm
- ISBN2-89568-114-7
- EAN9782895681144
- Date de parution01/01/2003
- ÉditeurTRECARRE (EDITIONS)
Résumé
Voulez-vous brasser une bière blonde légère, une bière brune à l'arôme de malt prononcé ou encore une bière fortement houblonnée ? Préférez-vous une bière brassée rapidement avec de l'extrait de malt ou une bière unique brassée avec du malt en grains ? Vous n'avez que l'embarras du choix ! [...]
Cet ouvrage s'adresse à toutes les personnes qui veulent apprendre à brasser leur propre bière ou à celles qui en brassent déjà et qui souhaitent en améliorer la qualité. C'est un guide pratique et claire préparé à votre intention par un spécialiste de longue date.
Voulez-vous brasser une bière blonde légère, une bière brune à l'arôme de malt prononcé ou encore une bière fortement houblonnée ? Préférez-vous une bière brassée rapidement avec de l'extrait de malt ou une bière unique brassée avec du malt en grains ? Vous n'avez que l'embarras du choix ! [...]
Cet ouvrage s'adresse à toutes les personnes qui veulent apprendre à brasser leur propre bière ou à celles qui en brassent déjà et qui souhaitent en améliorer la qualité. C'est un guide pratique et claire préparé à votre intention par un spécialiste de longue date.
