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Comme au Viêt-Nam. Pho, nem, banh mì... et autres délices !

Par : Tuan Nguyen dang
Formats :
Grand Format
22,00 €
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  • Nombre de pages200
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.58 kg
  • Dimensions20,3 cm × 25,3 cm × 1,6 cm
  • ISBN978-2-7644-5345-2
  • EAN9782764453452
  • Date de parution13/06/2025
  • ÉditeurQuébec Amérique

Résumé

C'est motivé par le désir de transmettre son amour de la cuisine traditionnelle vietnamienne à ses enfants et petits-enfants que Tuan Nguyen dang a entrepris de rassembler dans un ouvrage toutes les recettes qui ont marqué son enfance à Saïgon. Armé d'un grand talent de conteur, il nous invite du même souffle à découvrir les us et coutumes alimentaires de la culture qui l'a vu naître. Et c'est dans un élan d'amour et d'échange ravissant les papilles qu'il partage aujourd'hui le tout avec le Québec, son pays d'adoption.

A propos de Tuan Nguyen dang

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