Coffret La potence à saucisson. Contient : 1 potence, 1 couteau, 1 livre de 20 recettes

Par : Larousse

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  • Nombre de pages48
  • PrésentationCoffret
  • Poids0.776 kg
  • Dimensions21,0 cm × 32,5 cm × 11,2 cm
  • ISBN978-2-03-593319-5
  • EAN9782035933195
  • Date de parution11/10/2017
  • ÉditeurLarousse cuisine

Résumé

Complétez votre kit spécial apéro avec une potence à saucissons, l'accessoire indispensable pour les amoureux du cochon ! Dans ce coffret : 1 potence : accessoire unique, pour une présentation originale de vos saucissons ! 1 couteau : le meilleur ami des amateurs de charcuteries ! 1 livre de 20 recettes originales et variées : Rillettes de porc aux baies de genièvre ; Pulled pork ou effiloché de porc ; Petits choux farcis à la crème de roquette & à la pancetta ; Gougères au jambon blanc & à la mimolette ; Chaussons au boudin noir & pomme confite à la cannelle ; Samoussas de pied de cochon au cerfeuil ; Bricks au porc, tomates & mozzarella ; Mini muffins au chorizo ; Boulettes de porc aux cranberries ; Cromesquis de rillettes aigre-douce ; Croquettes de pomme de terre au jambonneau ; Brochettes de polenta au jambon sec ; Mini-brochettes de saint-jacques au chorizo ; Flammekueches au lard fumé, à l'oignon & aux raisins secs ; Pizzettas aux oignons & aux lardons ; Tartelettes fines au jambon cru & figues confites ; Tartelettes fondantes à la tomate & au chorizo grillé ; Tartines d'effiloché de porc ; Toasts mimosa à la pancetta croustillante ; Crostini au tartare de tomates, piment d'Espelette & chips de jambon de Bayonne.
Complétez votre kit spécial apéro avec une potence à saucissons, l'accessoire indispensable pour les amoureux du cochon ! Dans ce coffret : 1 potence : accessoire unique, pour une présentation originale de vos saucissons ! 1 couteau : le meilleur ami des amateurs de charcuteries ! 1 livre de 20 recettes originales et variées : Rillettes de porc aux baies de genièvre ; Pulled pork ou effiloché de porc ; Petits choux farcis à la crème de roquette & à la pancetta ; Gougères au jambon blanc & à la mimolette ; Chaussons au boudin noir & pomme confite à la cannelle ; Samoussas de pied de cochon au cerfeuil ; Bricks au porc, tomates & mozzarella ; Mini muffins au chorizo ; Boulettes de porc aux cranberries ; Cromesquis de rillettes aigre-douce ; Croquettes de pomme de terre au jambonneau ; Brochettes de polenta au jambon sec ; Mini-brochettes de saint-jacques au chorizo ; Flammekueches au lard fumé, à l'oignon & aux raisins secs ; Pizzettas aux oignons & aux lardons ; Tartelettes fines au jambon cru & figues confites ; Tartelettes fondantes à la tomate & au chorizo grillé ; Tartines d'effiloché de porc ; Toasts mimosa à la pancetta croustillante ; Crostini au tartare de tomates, piment d'Espelette & chips de jambon de Bayonne.

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