Noemí (41 años), intensa de nacimiento y apasionada de corazón, descubrió su verdadera vocación en momentos difíciles de su vida, cuando la cocina se convirtió en su refugio y su terapia. En su freidora de aire COSORI encontró una aliada que le permitió experimentar, aprender y compartir su amor por la cocina desde un lugar muy personal : con ilusión, dedicación e imaginación. Lo que empezó como una distracción en días sin luz y en su camino hacia la sanación se está convirtiendo en un proyecto lleno de ilusión, propósito y gratitud. Sin proponérselo, en menos de tres años ha creado una comunidad en redes sociales de más de 300. 000 personas que disfrutan con sus recetas tradicionales adaptadas a la freidora de aire, muchas de ellas sin gluten o fácilmente adaptables, siempre presentadas con mimo, equilibrio y ese toque visual que la caracteriza. Noemí no se considera profesional ni experta, sino una mujer real, curiosa y creativa, que cocina con el corazón y defiende que en la cocina no hay reglas, solo pasión. "Cocinar es mi terapia" reúne toda su pasión, su ilusión y su forma de entender la cocina, y es su manera de agradecer a su comunidad todo el cariño recibido y de demostrar que, incluso en los días más grises, cocinar puede ser una forma de recuperar un rayo de luz.

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