Cent façons de préparer les oeufs - Poche

" L'oeuf est un aliment très nutritif, qu'on mange quotidiennement, mais dont peu de personnes savent varier l'apparence. " Avec Cent façons de préparer les oeufs, Mademoiselle Rose vous prend par la main et vous emmène dans un pays parfois inconnu, toujours poétique. Avec son " arc-en-ciel d'omelettes ", son omelette " Alexandre-Dumas ", et autres oeufs " à l'aurore "..., vous ferez plus que vous régaler, vous ferez du bien à votre corps.
Oubliez un peu l'oeuf dur et l'oeuf au plat, imaginés seulement pour les cuisiniers médiocres et sans imagination. Lancez-vous corps et âme dans l'" oeuf à la Mélanie " (frit avec des fonds d'artichauts) et épatez, sans vous ruiner, vos invités. Car notre chère professeure vous convie à un cours de gastronomie. Et les recettes sont faciles et originales à concocter.