Ce soir au menu, c'est coquillettes

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Toute notre enfance en un ingrédient culte d'une simplicité émouvante : la coquillette est plus qu'une légende. Voici 30 recettes pour la sortir de... Lire la suite
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Résumé

Toute notre enfance en un ingrédient culte d'une simplicité émouvante : la coquillette est plus qu'une légende. Voici 30 recettes pour la sortir de la cantine, version régressive (au jambon ou bolognaise, toujours aussi bonne), ou plus chic (gratin de foie gras, asperges et crevettes). Bouillons, gratins, rostis, soupes, façon risotto, elle prend un sacré coup de jeune, notre coquillette.

Caractéristiques

  • Date de parution
    11/05/2011
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-501-07321-9
  • EAN
    9782501073219
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    64 pages
  • Poids
    0.145 Kg
  • Dimensions
    12,7 cm × 13,0 cm × 1,1 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Brigitte Namour

Ilona Chovancova cuisine de manière simple et astucieuse. Elle est déjà l'auteur chez Marabout de nombreux ouvrages.

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