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Ce soir au menu, c'est coquillettes
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- Nombre de pages64
- PrésentationBroché
- Poids0.145 kg
- Dimensions12,7 cm × 13,0 cm × 1,1 cm
- ISBN978-2-501-07321-9
- EAN9782501073219
- Date de parution11/05/2011
- CollectionLes Tout-petits
- ÉditeurMarabout
- PhotographeLucie Cipolla
Résumé
Toute notre enfance en un ingrédient culte d'une simplicité émouvante : la coquillette est plus qu'une légende. Voici 30 recettes pour la sortir de la cantine, version régressive (au jambon ou bolognaise, toujours aussi bonne), ou plus chic (gratin de foie gras, asperges et crevettes). Bouillons, gratins, rostis, soupes, façon risotto, elle prend un sacré coup de jeune, notre coquillette.
