Ce soir au menu, c'est coquillettes

Name: Ce soir au menu, c'est coquillettes
Price: 3.5 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 3 (0 reviews)
Author: Brigitte Namour
ISBN: 9782501073219

Brigitte Namour

Lucie Cipolla

(Photographe)

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Extrait

Brigitte Namour - Ce soir au menu, c'est coquillettes.

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Toute notre enfance en un ingrédient culte d'une simplicité émouvante : la coquillette est plus qu'une légende. Voici 30 recettes pour la sortir de... Lire la suite

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Toute notre enfance en un ingrédient culte d'une simplicité émouvante : la coquillette est plus qu'une légende. Voici 30 recettes pour la sortir de la cantine, version régressive (au jambon ou bolognaise, toujours aussi bonne), ou plus chic (gratin de foie gras, asperges et crevettes). Bouillons, gratins, rostis, soupes, façon risotto, elle prend un sacré coup de jeune, notre coquillette.