Lola Oberson est graphiste de formation et passionnée de cuisine. Elle alterne le travail de cuisinière et celui de graphiste, et s'inspire, dans l'un comme dans l'autre, de ses voyages à travers le monde. Elle part seule en Chine à 20 ans, puis en Amérique centrale où elle choisit de collecter des recettes au hasard de ses rencontres. Des carnets de voyage aux fourneaux, du graphisme à la cuisine, elle voyage au gré de ses passions, pour partager ses découvertes par le biais des livres.
Carnet de recettes de Mexico au Panama. Voyage culinaire
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- Nombre de pages190
- PrésentationRelié
- Poids0.53 kg
- Dimensions15,5 cm × 21,2 cm × 2,2 cm
- ISBN978-2-35017-275-0
- EAN9782350172750
- Date de parution09/11/2012
- CollectionCarnet de recettes
- ÉditeurPyramyd
- PhotographeErwan Morère
Résumé
Découvrez une nouvelle façon de voyager par les sens : les carnets de recettes ! Telle une invitation au voyage, cet ouvrage vous plongera dans l'univers coloré de l'Amérique centrale. Lola Oberson vous emmène sur les routes du Mexique, du Guatemala, du Salvador, du Honduras, du Nicaragua, du Costa Rica et encore du Panama. Elle a glané, au fil des marchés et des rencontres, des recettes de cuisine typiques (et atypiques pour des papilles non initiées !) de chaque pays traversé.
Rencontres humaines et gastronomiques sont au coeur de cet envoûtant périple culinaire.
Rencontres humaines et gastronomiques sont au coeur de cet envoûtant périple culinaire.
