Cantine California - Delicious street food

Name: Cantine California
Price: 12.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jordan Feilders
ISBN: 9782012310162

Jordan Feilders

Coralie Ferreira

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Jordan Feilders - Cantine California - Delicious street food.

Un food truck audacieux et moderne, des produits de qualité (presque entièrement bio), une chef finlandaise expérimentée. Le camion le plus gourmand... Lire la suite

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Un food truck audacieux et moderne, des produits de qualité (presque entièrement bio), une chef finlandaise expérimentée. Le camion le plus gourmand de la capitale vous livre ses secrets. Recettes de burgers aux oignons caramélisés, au cheddar, avocat, veggie burgers mais aussi tacos, gambas grillées, salade de roquette fenouil-orange. Et bien sûr des douceurs 100% us : cupcake, brownie, blueberry pancake...

Date de parution

23/01/2013
Editeur

Hachette Pratique
ISBN

978-2-01-231016-2
EAN

9782012310162
Présentation

Relié
Nb. de pages

96 pages
Poids

0.405 Kg
Dimensions

18,0 cm × 23,4 cm × 1,6 cm

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Biographie de Jordan Feilders

Jordan Feilders, Américain/Canadien à l'origine de San Francisco a grandi à Paris et a quitté le monde des bureaux pour créer ce concept qui combine ce qu'il y a de mieux entre la gastronomie des States et de la France. Son ambition pour ce projet : créer une union entre les ingrédients de grande qualité qu'il trouve en France et la tradition du street food développée aux USA dans les lieux comme Abbott Kinney à Venice Beach et Crissy Fields à San Francisco.