Californie, les recettes cultes - Les meilleures recettes de la Côte Ouest - Grand Format

Con Poulos

(Photographe)

,

Sarah Tardy

(Traducteur)

Note moyenne 
Intégrez la magie de la côte ouest et sa richesse gastronomique à votre vie quotidienne ! Au-delà de la carte postale, découvrez le californien way... Lire la suite
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Résumé

Intégrez la magie de la côte ouest et sa richesse gastronomique à votre vie quotidienne ! Au-delà de la carte postale, découvrez le californien way of life, ses marchés foisonnants, ses producteurs, ses produits phare et son melting pot culinaire, à travers 100 recettes originales et délicieuses. Donnez à vos repas la saveur décontractée, saine et ensoleillée de la Californie !

Caractéristiques

  • Date de parution
    16/10/2019
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-501-14227-4
  • EAN
    9782501142274
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    223 pages
  • Poids
    1.14 Kg
  • Dimensions
    21,0 cm × 26,8 cm × 2,5 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Vivian Lui

Vivian Lui est une créatrice de recettes et une styliste culinaire qui a grandi dans le nord de la Californie. Ses premiers souvenirs en matière de nourriture sont la récolte des pois mange-tout du jardin ou le pliage de wontons après l'école pour aider sa mère ô préparer le dîner. Sa plume apparaît dans des éditoriaux, des publicités, des livres de cuisine ou des catalogues et elle travaille avec le New York Times, Food & Wine, Bon Appetit, Goop, Williams-Sonoma, Whole Foods et Amazon.
Elle vit actuellement à Santa Monica et profite de tout ce que le sud de la Californie peut offrir : la nourriture, le soleil, le ski et le surf. Con Poulos est un photographe culinaire de renommée internationale basé à New York, Sydney et Londres. Ses photographies sont plébiscitées partout dans le monde par des magazines prestigieux comme Food & Wine, New York Times, Waitrose Food, Better Homes & Gardens ou les publications de Martha Stewart, Living et Real simple.
Il travaille également pour la publicité avec des clients tels que Kraft, Nestlé, Waitrose, Stouffers ou Williams-Sonoma.

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