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- L'IMPUISSANCE DES ETATS DU SUD
- Le riz de l'oncle Sam et le marché mondial : la " compétitivité " à coups de dollars
- Insécurité et dépendance : les importations dans le système alimentaire bolivien
- Entre la nécessité quotidienne et la menace socio-économique : la question alimentaire haïtienne
- Du jumelage à la péréquation au Cameroun : assurer la survie des périmètres hydro-rizicoles à l'heure de l'ajustement structurel
- Libéralisation du commerce des grains et sécurité alimentaire au Mali : les limites du marché, le nouveau rôle de l'État
- LE DESENGAGEMENT ETATIQUE
- Accès aux aliments, État et communautés paysannes au Pérou
- Le paysan, le commerçant et l'État : les inégalités de l'approvisionnement alimentaire dans une région caféière (Mexique)
- Associations paysannes, sécurité alimentaire et commerce céréalier au Sénégal
- Irrigation, émigration et sécurité alimentaire sur le fleuve Sénégal
- La réhabilitation des petits périmètres irrigués à Madagascar : une réponse aux importations de riz ?