Ben & Adé, alias Benjamin et Adelina, sont un couple passionné de pâtisserie, révélé lors de la saison 11 du Meilleur Pâtissier. Benjamin a atteint la finale, tandis qu'Adelina a été demi-finaliste. Depuis, ils partagent leurs créations sucrées avec une large communauté sur les réseaux sociaux. Ils animent ensemble l'émission C'est du gâteau sur RTL TVI et partagent leur passion avec +100K abonnés sur Instagram.
C'est du gâteau. Ben et Adé, Pastry Lovers
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- Nombre de pages208
- PrésentationRelié
- FormatGrand Format
- Poids1.05 kg
- Dimensions20,6 cm × 26,8 cm × 2,6 cm
- ISBN978-2-39025-342-6
- EAN9782390253426
- Date de parution14/11/2025
- ÉditeurRacine Lannoo
- PréfacierNina Métayer
- PhotographeAntoine Melis
Résumé
Le couple iconique du Meilleur Pâtissier livre ses secrets de pâtisserie. Ils se sont rencontrés sous la tente du Meilleur Pâtissier et ne se sont plus quittés depuis. Benjamin et Adelina, alias Ben et Adé, forment un duo irrésistible à la ville comme en cuisine. Pâtissiers autodidactes, devenus influenceurs suivis par des milliers de passionnés... Après leur passage remarqué dans Le Meilleur Pâtissier, ils dévoilent ici 60 recettes de pâtisseries inratables, celles qui ont rencontré le plus de succès auprès de leur communauté.
Dans ce livre, pas de stress, que du plaisir. Des essentiels comme les madeleines décorées, les gaufres de Liège ou le cake marbré enrobé rocher, jusqu'aux plus techniques comme la tarte citron meringuée, le Paris-Brest, ou la pavlova abricot-romarin. Et pour les grandes occasions ? Osez les créations bluffantes comme la Noix de coco trompe-l'oeil, la bûche pain d'épices, ou encore leur mythique gâteau de l'amour.
Avec des pas-à-pas illustrés et des conseils bienveillants, Ben et Adé vous donnent les clés pour réussir chaque recette et, surtout, y prendre goût. Car la pâtisserie, selon eux, c'est simple : du bon, du beau, et du bonheur à partager.
Dans ce livre, pas de stress, que du plaisir. Des essentiels comme les madeleines décorées, les gaufres de Liège ou le cake marbré enrobé rocher, jusqu'aux plus techniques comme la tarte citron meringuée, le Paris-Brest, ou la pavlova abricot-romarin. Et pour les grandes occasions ? Osez les créations bluffantes comme la Noix de coco trompe-l'oeil, la bûche pain d'épices, ou encore leur mythique gâteau de l'amour.
Avec des pas-à-pas illustrés et des conseils bienveillants, Ben et Adé vous donnent les clés pour réussir chaque recette et, surtout, y prendre goût. Car la pâtisserie, selon eux, c'est simple : du bon, du beau, et du bonheur à partager.
Le couple iconique du Meilleur Pâtissier livre ses secrets de pâtisserie. Ils se sont rencontrés sous la tente du Meilleur Pâtissier et ne se sont plus quittés depuis. Benjamin et Adelina, alias Ben et Adé, forment un duo irrésistible à la ville comme en cuisine. Pâtissiers autodidactes, devenus influenceurs suivis par des milliers de passionnés... Après leur passage remarqué dans Le Meilleur Pâtissier, ils dévoilent ici 60 recettes de pâtisseries inratables, celles qui ont rencontré le plus de succès auprès de leur communauté.
Dans ce livre, pas de stress, que du plaisir. Des essentiels comme les madeleines décorées, les gaufres de Liège ou le cake marbré enrobé rocher, jusqu'aux plus techniques comme la tarte citron meringuée, le Paris-Brest, ou la pavlova abricot-romarin. Et pour les grandes occasions ? Osez les créations bluffantes comme la Noix de coco trompe-l'oeil, la bûche pain d'épices, ou encore leur mythique gâteau de l'amour.
Avec des pas-à-pas illustrés et des conseils bienveillants, Ben et Adé vous donnent les clés pour réussir chaque recette et, surtout, y prendre goût. Car la pâtisserie, selon eux, c'est simple : du bon, du beau, et du bonheur à partager.
Dans ce livre, pas de stress, que du plaisir. Des essentiels comme les madeleines décorées, les gaufres de Liège ou le cake marbré enrobé rocher, jusqu'aux plus techniques comme la tarte citron meringuée, le Paris-Brest, ou la pavlova abricot-romarin. Et pour les grandes occasions ? Osez les créations bluffantes comme la Noix de coco trompe-l'oeil, la bûche pain d'épices, ou encore leur mythique gâteau de l'amour.
Avec des pas-à-pas illustrés et des conseils bienveillants, Ben et Adé vous donnent les clés pour réussir chaque recette et, surtout, y prendre goût. Car la pâtisserie, selon eux, c'est simple : du bon, du beau, et du bonheur à partager.