Brot aus Südtirol
Par :Formats :
- Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 28 septembreCet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 25 jours après la date de votre commande.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit
- PrésentationCartonné
- Poids0.612 kg
- Dimensions19,6 cm × 24,0 cm × 1,8 cm
- ISBN978-88-8266-359-9
- EAN9788882663599
- Date de parution01/03/2006
- ÉditeurATHESIA GMBH VERLAGSANSTA
Résumé
Das Südtiroler Brot ist ein Qualitätsprodukt, das weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist. In diesem völlig überarbeiteten Brotback-Buch präsentiert Richard Ploner nicht nur traditionelle Südtiroler Brotspezialitäten sondern auch solche aus den Nachbarländern sowie Brotrezepte für Backautomaten und Rezepte aus der eigenen "Werkstatt". Das Buch bietet Anfängern, Fortgeschrittenen und Könnern nicht nur nützliche Tipps sondern auch praktische Erklärungen zu den Rezepten und lehrt gebräuchliche Fachausdrücke.
Mit einer Einführung des Volkskundlers Hans Grießmair und über 50 Farbbildern von Josef Pernter ist dieses Buch ideal für alle, die das Kulturgut Brot schätzen.
Mit einer Einführung des Volkskundlers Hans Grießmair und über 50 Farbbildern von Josef Pernter ist dieses Buch ideal für alle, die das Kulturgut Brot schätzen.
