Bouilleurs de cru

Par : Bernard Rio

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Grand Format
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  • Nombre de pages128
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.4 kg
  • Dimensions16,7 cm × 24,0 cm × 1,1 cm
  • ISBN978-2-7373-7721-1
  • EAN9782737377211
  • Date de parution01/02/2019
  • ÉditeurOuest-France

Résumé

Ce livre inédit nous raconte l'Histoire de la distillation de l'eau-de-vie depuis l'antiquité, et fait le tour de l'ensemble des produits concernés : les fruits, les céréales et l'ensemble des produits de distillation. Il explique la distillation et la réglementation, passée et actuelle. Et, forcément, l'auteur aborde la question des bouilleurs de cru eux-mêmes, les bouilleurs ambulants, la fraude et la contrebande...
Ce livre inédit nous raconte l'Histoire de la distillation de l'eau-de-vie depuis l'antiquité, et fait le tour de l'ensemble des produits concernés : les fruits, les céréales et l'ensemble des produits de distillation. Il explique la distillation et la réglementation, passée et actuelle. Et, forcément, l'auteur aborde la question des bouilleurs de cru eux-mêmes, les bouilleurs ambulants, la fraude et la contrebande...

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Bernard Rio
Grand Format
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