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Biochimie métabolique
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- Nombre de pages378
- PrésentationBroché
- Poids0.6 kg
- Dimensions15,6 cm × 24,1 cm × 1,9 cm
- ISBN2-7430-0147-X
- EAN9782743001476
- Date de parution01/06/1986
- ÉditeurTec & Doc (Editions)
Résumé
Les glucides - Rappels généraux. Les oses. Les osides. Interconversion des sucres - Biosynthèse des polysaccharides. Eléments de bioénergétique. Glycolyse anaérobie - Fermentation alcoolique. Le cycle des acides tricarboxyliques. Voies d'oxydation directes du glucose. Les lipides. Les acides aminés. Eléments de biosynthèse et dégradation des nucléotides. Bibliographie. Index général. Index des applications biotechnologiques.
Sommaire des applications biotechnologiques. Glossaire.
Sommaire des applications biotechnologiques. Glossaire.
Les glucides - Rappels généraux. Les oses. Les osides. Interconversion des sucres - Biosynthèse des polysaccharides. Eléments de bioénergétique. Glycolyse anaérobie - Fermentation alcoolique. Le cycle des acides tricarboxyliques. Voies d'oxydation directes du glucose. Les lipides. Les acides aminés. Eléments de biosynthèse et dégradation des nucléotides. Bibliographie. Index général. Index des applications biotechnologiques.
Sommaire des applications biotechnologiques. Glossaire.
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