Beaux livres cuisine - page 3

L'esprit du cognac. Rémy Martin, 300 ans d'histoire

Flammarion
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Paru le : 08/11/2023

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Mont-Saint-Michel. The Nun's Table

Edition en anglais

Laurence Du Tilly

Noëlle Benoist (Photographe)

Hachette Pratique
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Paru le : 12/04/2023

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Vignerons de loire. 170 portraits de Vignerons en Liberté

Patrick Rigourd

Fervel édition
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Paru le : 26/10/2022

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Whisky japonais. La voie de l'excellence

Brian Ashcraft

Yuji Kawasaki (Contributeur), Idzuhiko Ueda (Photographe), Lew Bryson (Préfacier), Philippe Beaudoin (Traducteur)

Synchronique éditions
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Paru le : 19/10/2021

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Gourmandise raisonnée

Frédéric Bau

Julie Schwob (Styliste), Thierry Hanh (Contributeur), Guillaume Czerw (Photographe), Collectif

La Martinière
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Paru le : 08/10/2020

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M, le grand livre du Guide Michelin

Philippe Toinard

Stéphane Méjanès (Contributeur), Emmanuelle Jary (Contributeur), Keda Black (Contributeur), Collectif

Coédition Michelin/Editions de La Martinière
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Paru le : 07/11/2019

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Les cuisiniers de la République française. Les meilleures recettes

Guillaume Gomez, Roselyne Bachelot, Philippe Faure, Jean-Robert Pitte

Collectif (Photographe)

Glénat
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Paru le : 06/11/2019

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Version étrangère

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La cuillère d'argent. Classique

Phaidon

Améline Néreaud (Traducteur)

Phaidon
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Paru le : 03/10/2019

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Galettes

Christophe Felder, Camille Lesecq

Laurent Fau (Photographe), Sarah Vasseghi (Styliste)

La Martinière
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Paru le : 08/11/2018

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Lynch-Bages & Cie. Une famille, un vin & 52 recettes

Jean-Michel Cazes, Kinou Cazes-Hachemian

Jean-Luc Rocha , Philippe Martineau (Photographe)

Glénat
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Paru le : 19/06/2013

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Le livre blanc

Anne-Sophie Pic

Hachette Pratique
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Paru le : 21/11/2012

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E-book

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Chocolat

Christophe Felder

Michel Langot (Photographe), Domitille Langot , Juliette Einhorn (Préfacier)

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La Martinière
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Paru le : 18/10/2012

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Atlas mondial de la Street Food

Carol Wilson, Sue Quinn

Véronique Valentin (Traducteur), Laura Barnes (Contributeur), Collectif

Pyramyd
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Paru le : 31/10/2018

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Quatre saisons en Provence. De la nature à l'art de la cuisine

Frédéric Sailer, Camille Moirenc

Frédéric Presles (Préfacier)

Marc Crès
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Paru le : 20/09/2021

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Excelsior. L'esprit brasserie à Nancy

Bertrand Munier

Christelle Williatte (Préfacier)

Signe (Editions du)
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Paru le : 07/09/2018

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Les incontournables. 10 chefs engagés dans une gastronomie responsable sélectionnés par 180°C

Philippe Toinard, Eric Fénot, 180°C

Julien Allano (Personne interviewée), Collectif

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180 ° C - Thermostat 6
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Paru le : 10/10/2019

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Lynch-Bages & Co. A family, a wine & 52 recipes

Edition en anglais

Jean-Michel Cazes, Kinou Cazes-Hachemian

Jean-Luc Rocha , Philippe Martineau (Photographe)

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Prunier par Alléno. Une grande maison d'avant-garde

Yannick Alléno

Patricia Khenouna (Auteur), Nicolas Lobbestaël (Photographe)

Glénat
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Paru le : 30/11/2023

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L'esprit du cognac. Rémy Martin

Edition en chinois

Thomas Laurenceau

Flammarion
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The Lula Cafe Cookbook : Collected Recipes and Stories

Edition en anglais

Jason Hammel

Phaidon
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Paru le : 05/10/2023

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The Chocolate Spoon. Italian Sweets from The Silver Spoon

Edition en anglais

Editoriale Domus

Cillero & de Motta (Traducteur)

Phaidon
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Eataly. Contemporary Italian Cooking

Edition en anglais

Oscar Farinetti

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Bao

Edition en anglais

Erchen Chang, Shing Tat Chung, Wai Ting Chung

Phaidon
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Paru le : 02/03/2023

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Caviar par Kaviari. Culture, histoire, nouveaux horizons & dégustation

Bénédicte Bortoli

François Simon (Préfacier), Guillaume Czerw (Photographe), Sarah Vasseghi (Styliste), Hélène Luzin (Contributeur)

La Martinière
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The Bread Book

Edition en anglais

Eric Kayser

Massimo Pessina (Photographe), Régis Garnaud (Directeur de publication)

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Bras. The Tastes of Aubrac

Edition en anglais

Sébastien Bras

Pierre Carrey (Contributeur)

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Yquem

Richard Olney

Pierre Rival (Auteur), Francis Mayeur (Auteur), Christian Sarramon (Photographe), Collectif

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Paru le : 14/09/2022

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Flowers

Edition en anglais

Cédric Grolet, Leslie Gogois

Calvin Courjon (Photographe), Cillero & de Motta (Traducteur)

Ducasse Edition
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Paru le : 19/05/2022

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Chemins de traverse

Jérémy Galvan, Mayalen Zubillaga, Laurent Dupont

Régis Marcon (Préfacier)

Epure (Editions de L')
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Paru le : 13/05/2022

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Portugal. The Cookbook

Edition en anglais

Leandro Carreira

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Paru le : 28/04/2022

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