Beers and coolers

Edition en anglais

Blauwe j.-j. De

Manfred Moll

(Editeur)

Note moyenne 
Manfred Moll et Blauwe j.-j. De - Beers and coolers.
Beer. Introduction. Legal definitions. The beer market and beer consumption. Production methods. Composition and properties of beer. Conclusion. Acknowledgements.... Lire la suite
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Résumé

Beer. Introduction. Legal definitions. The beer market and beer consumption. Production methods. Composition and properties of beer. Conclusion. Acknowledgements. References. Alcohol-free beers and low alcohol beers. Introduction. Legal aspects. Production methods. Conclusion. References. Coolers. Introduction. Legal definition. The market : consumption. Production methods. Quality control. Shelf life.
Properties of the beverage. Target consumers. References. Index.

Caractéristiques

  • Date de parution
    15/08/1994
  • Editeur
  • ISBN
    1-898298-09-2
  • EAN
    9781898298090
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    508 pages
  • Poids
    1 Kg
  • Dimensions
    16,0 cm × 24,0 cm × 0,0 cm

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