Baies et fruits sauvages de France métropolitaine

Par : Alain Génevé, Marie-Jeanne Génevé

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  • Nombre de pages208
  • PrésentationBroché
  • Poids0.642 kg
  • Dimensions16,1 cm × 22,4 cm × 2,3 cm
  • ISBN978-2-8126-0461-4
  • EAN9782812604614
  • Date de parution13/02/2013
  • ÉditeurRouergue

Résumé

Les baies et autres petits fruits abondent dans nos forêts, haies, espaces verts et jardins publics. Ce guide illustré de 400 photographies nous présente 163 espèces et 58 taxons. Il permet à chacun d'identifier les principaux fruits charnus et de savoir lesquels sont comestibles. Quelques recettes de confiture aux saveurs oubliées invitent à prolonger la promenade par une curiosité gourmande.
Les baies et autres petits fruits abondent dans nos forêts, haies, espaces verts et jardins publics. Ce guide illustré de 400 photographies nous présente 163 espèces et 58 taxons. Il permet à chacun d'identifier les principaux fruits charnus et de savoir lesquels sont comestibles. Quelques recettes de confiture aux saveurs oubliées invitent à prolonger la promenade par une curiosité gourmande.

A propos de Alain Génevé

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