Baies et fruits sauvages comestibles. Reconnaitre, cueillir, cuisiner

Name: Baies et fruits sauvages comestibles
Price: 12.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Christine Schneider
ISBN: 978-2-603-01891-0

Par : Christine Schneider

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12,90 €

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Nombre de pages95
PrésentationBroché
Poids0.188 kg

Dimensions13,5 cm × 19,4 cm × 0,7 cm
ISBN978-2-603-01891-0
EAN9782603018910
Date de parution10/05/2013
ÉditeurDelachaux et Niestlé
IllustrateurDaniel Stieglitz

Résumé

Vous souhaitez déguster vos propres cueillettes ? En ville ou à la campagne, de nombreuses variétés de baies, petits fruits sauvages et autres noix ou noisettes sont à portée de main au fil des saisons. Ce petit guide illustré vous initie à cette pratique afin d'être au bon moment au bon endroit. Recettes appétissantes et conseils culinaires vous permettent de préparer et partager vos récoltes. Des méthodes de conservation vous permettent aussi de faire durer le plaisir !